چای قلم ممتاز لنگرود؛ برگ‌های مرغوب اول و دوم همراه با ساقه‌ی ظریف، دم قرمز شفاف و خوش‌عطر، بدون اسانس و رنگ.
چای قلم ممتاز لنگرود سبزناب، ترکیبی از بهترین ویژگی‌های چای قلم و چای ممتاز است. برگ‌های جوان اول و دوم بوته‌ی چای، همراه با ساقه‌های ظریف، چیده و فراوری شده‌اند. این چای هم رنگ قرمز شفاف و طعم ملایم چای قلم را دارد و هم عطر و عصاره‌ی بیشتر برگ‌های ممتاز را. محصول باغ‌های لنگرود است و بدون اسانس و رنگ بسته‌بندی می‌شود.
در چای قلم، برگ‌ها همراه با ساقه‌ی نازک بوته، که چای‌کاران به آن «قلم» می‌گویند، فراوری می‌شوند. وقتی این برگ‌ها از برگ‌های اول و دوم انتخاب شوند، یعنی همان برگ‌هایی که در چای ممتاز استفاده می‌شوند، حاصلش قلم ممتاز است. ساقه دم چای را شفاف و قرمز روشن می‌کند و برگ‌های ممتاز عطر و طعم را پررنگ‌تر می‌کنند. برای همین قلم ممتاز گزینه‌ای متعادل برای کسانی است که هم رنگ زیبا و هم طعم کامل می‌خواهند.
چای ایران از شرق گیلان شروع شد. در اواخر دوره‌ی قاجار، کاشف‌السلطنه نهال‌های چای را از هند به ایران آورد و نخستین باغ‌ها در اطراف لاهیجان شکل گرفت. امروز لاهیجان، لنگرود و املش قلب چای‌کاری ایران هستند. این منطقه چند ویژگی مشترک دارد که کیفیت چایش را می‌سازد:
چای لنگرود به دم خوش‌رنگ و طعم متعادل شناخته می‌شود. چای املش، که در ارتفاعات بالاتری قرار دارد، معمولاً عطر تازه‌تری دارد. چای لاهیجان هم به‌خاطر پیشینه‌اش شناخته‌شده‌ترین نام چای ایرانی است.
قلم ممتاز با ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کشیدن روی حرارت ملایم به رنگ و عطر کامل می‌رسد. از آب تازه استفاده کنید و آب را بیش از یک بار نجوشانید، چون آب چندبار جوشیده طعم چای را تخت و بی‌روح می‌کند.
برگ‌های هر دو از یک درجه‌اند، اما در قلم ممتاز ساقه‌ی بیشتری همراه برگ است. همین باعث می‌شود دمش شفاف‌تر و قرمزتر و طعمش ملایم‌تر از چای ممتاز باشد.
قلم ریز برگ و ساقه‌ی کوتاه‌تر و خردتری دارد. سریع‌تر رنگ می‌دهد و دمی پررنگ‌تر و پرمایه‌تر دارد. قلم ممتاز درشت‌تر است و دمش شفاف‌تر.
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده. اولین نفری باش که نظر میده!
